Crée en 1998 par Michel Glosek, Chef cuisinier pendant plus de 25 ans et formé dans la prestigieuse école de l’institut Paul Bocuse à Lyon il est également membre de l’académie Nationale de cuisine.
Depuis sa création, sa passion, innover. Il met au point des desserts pâtissiers en bocaux pouvant se conserver 2 ans sans chaine de froid. Aujourd’hui, l’équipe Glosek Gourmet est composée d’une dizaine de personnes.
Chacune d’entre elle, mettant en avant son savoir-faire, ses compétences et ses valeurs. Tous nos produits sont fabriqués manuellement par nos équipes et nous nous engageons à travailler en priorité des matières premières Française.